Voici une recette de smoothie bowl aux fruits d’été, une collation rafraîchissante et nutritive parfaite pour les chaudes journées estivales. Ce smoothie bowl est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, et il est facile à personnaliser selon vos goûts.
Ingrédients :
- 1 banane congelée
- 1/2 tasse de fraises congelées
- 1/2 tasse de mangue congelée
- 1/2 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait de votre choix)
- 1/2 tasse de yaourt grec nature (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Garnitures (au choix) :
- Tranches de fruits frais (bananes, fraises, kiwi, mangue, etc.)
- Granola
- Noix de coco râpée
- Graines de chia ou de lin
- Noix et amandes
- Baies (myrtilles, framboises, mûres, etc.)
Instructions :
- Préparation du Smoothie :
- Dans un mixeur, ajouter la banane congelée, les fraises congelées, la mangue congelée et le lait d’amande.
- Ajouter le yaourt grec, les graines de chia, le miel ou sirop d’érable et l’extrait de vanille si vous utilisez ces ingrédients.
- Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si le mélange est trop épais, ajouter un peu plus de lait d’amande pour obtenir la consistance désirée.
- Assemblage du Smoothie Bowl :
- Verser le smoothie dans un bol.
- Garnir avec vos fruits frais préférés, du granola, de la noix de coco râpée, des graines de chia ou de lin, des noix et des baies.
- Service :
- Servir immédiatement pour une collation rafraîchissante.
Conseils :
- Pour une version plus protéinée, vous pouvez ajouter une cuillère de poudre de protéine de votre choix au mélange de smoothie.
- Utilisez des fruits de saison pour les garnitures afin de varier les saveurs et les textures.
- Préparez les ingrédients à l’avance et congelez-les pour un smoothie bowl rapide et facile à préparer à tout moment.
Ce smoothie bowl aux fruits d’été est non seulement délicieux et rafraîchissant, mais aussi plein de bienfaits pour la santé, faisant de lui une collation parfaite pour l’été. Bon appétit!